宜昌物流冷庫在建造時,因為物流冷庫不同於其他的冷庫,在建造時要注意其特殊性。
1、因為食品安全對人體健康來說有重大影響,因此,物流冷庫在建造時需要保證食品質量的安全。
2、食品的保質期更短,在運輸的過程中質量損耗更快,因此物流冷庫必須保證物流運作的時效性。
3、不同的食物對溫度和濕度方麵都不一樣,為了滿足這一條件,物流冷庫必須要滿足食品環境的多樣性。
4、物流冷庫作為食品供應鏈的重要環節,必須要求物流冷庫具有可溯源性。
物流冷庫的功能方麵也發生了變化,從之前傳統的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變,其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。
1、建有低溫穿堂、封閉式站台並設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站台高度調節裝置(升降平台),實現“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的標誌。
2、由於貨物進出比較頻繁、物流冷庫的吞吐量大,根據生產經營的需要可以設置專門的理貨間(區),設置的理貨區的溫度一般控製在0~+7℃。
3、物流冷庫的製冷係統,在設計方麵更加注重環保和節能要求。冷庫庫房的溫度控製範圍寬,冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。物流冷庫配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控製裝置。
4、宜昌物流冷庫需要建立完善的計算機網絡係統,保證宜昌物流冷庫供應鏈配送的管理科學化,確保食品安全。
5、冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變,以實現貨物按“先進先出”的原則進行管理,有利於提高商品貯藏質量和減少損耗。
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